The Influence of Product Quality, Price, and Service Quality on Customer Loyalty (A Study on Consumers of Klashica Cafe in South Tangerang)
Keywords:
Customer Loyalty, Product Quality, Price Fairness, Service Quality, Café IndustryAbstract
This study examines how product quality, price, and service quality shape customer loyalty in a café setting in BSD City. Grounded in relationship marketing and service quality theory, the research applies a quantitative, cross-sectional design using a structured questionnaire administered to café patrons. Reliability and validity were confirmed prior to estimating the model with multiple regression. Results show that product quality, price fairness, and service excellence each exert positive and significant influences on loyalty. Consistent taste and presentation, transparent pricing, and responsive, empathetic interactions strengthen repeat patronage and willingness to recommend. The study contributes by integrating product, price, and service drivers into a unified loyalty framework for an urban developing market. Managerially, owners should standardize product specifications, communicate clear price policies, and train frontline staff to deliver timely, courteous, and personalized service, thereby building durable loyalty and sustaining competitive advantage in a crowded café landscape, and foster positive word-of-mouth advocacy.
Downloads
References
Aisah, N., & Permana, B. (2023). Jurnal Pendidikan Ekonomi. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 8(3).
Amanda, Y. H., & Alam, I. A. (2023). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap loyalitas pelanggan pada Café Fore Bandar Lampung. Jurnal Widya, 4(2), 219–225. https://jurnal.amikwidyaloka.ac.id/index.php/awl
Anggraeni, T. C., & Kojra, D. A. (2023). Pengaruh harga, kualitas produk dan celebrity endorser terhadap keputusan pembelian pada produk skincare Ms Glow. Jurnal Akuntansi dan Manajemen Bisnis, 3(2), 116–129. https://doi.org/10.56127/jaman.v3i2.841
Chrisyana, N., Rahman, A., & Pradiani, T. (2023). Pengaruh kualitas layanan, kualitas produk, dan harga terhadap loyalitas melalui kepuasan pelanggan pada Aka Coffee Malang. Jurnal Ekonomi Manajemen dan Bisnis, 4(2), 1–14. https://doi.org/10.32815/jubis.v4i2.1956
Damayanti, E., Roslina, & Nabila, I. N. (2023). Pengaruh kemasan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk skincare Somethinc di Bandar Lampung. Economics and Digital Business Review, 4(2), 327–344.
Dwi Pratiwi, N., Dimyati, M., & Supeni, N. (2024). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, harga dan lokasi terhadap kepuasan konsumen Rumah Makan Ayam Gephok Pak Giek Jember. Riemba: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(1), 272–284. https://doi.org/10.31967/riemba.v2i1.1056
Dyta, Z., & Zidand, M. N. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap loyalitas pelanggan di Café Angkringan Ropita. Journal of Innovation Research and Knowledge, 4(7), 1–23.
Efendi, B., Setiyawan, A., & Nurhayati, E. C. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga, promosi dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan Bengkel Saesa Motor Kalibenda Banjarnegara. Jurnal Akuntansi, Manajemen & Perbankan Syariah, 3(4), 32–39.
Fauzi, E. A., & Suroso, E. (2025). Pengaruh customer experience management dan harga terhadap loyalitas konsumen Briana Bakery Tasikmalaya. Jurnal Bisnis Mahasiswa, 5(1).
Febriani, F., & Cipta, W. (2023). Kualitas produk, kualitas pelayanan serta harga berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan di Kedai Kebab Turkey, Telaga Mas, Karangasem. Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, 6(1), 257–266. https://doi.org/10.23887/jmpp.v6i1.36896
Firmansyah, C. P., & Yulianto, A. E. (2024). Pengaruh kualitas produk, harga, dan pelayanan terhadap loyalitas pelanggan pada Counter Dam Cell. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 13.
Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (10th ed.). Universitas Diponegoro.
Gunawan, B. R. (2022). [Review of the book Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, Vol. 6, p. 176].
Hidayat, R. R., & Rayuwanto, R. (2022). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian. Keizai, 3(2), 3826–3833. https://doi.org/10.56589/keizai.v3i2.292
Hidayat, R. S., Sriyanto, A., Setyarko, Y., Niazi, H. A., Elizabeth, & Vildayanti, R. A. (2024). Manajemen pemasaran. Deepublish Digital.
Maurisa, Syamsuddinnor, & Rezti. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap loyalitas pelanggan. Jurnal Ilmu Manajemen, 2(2), 224–239.
Nilda, J. M. (2021). Variabel dan skala pengukuran statistik. Jurnal Pengukuran Statistik, 1(1), 1–8.
Novaldi, M., Arsa, & Zahara, A. E. (2023). Pengaruh kualitas produk dan promosi terhadap keputusan pembelian (Studi pada UMKM Pak Dj Oleh-oleh Khas Jambi). Jurnal Riset Ekonomi dan Akuntansi, 1(1), 80–93. https://doi.org/10.54066/jrea-itb.v1i1.165
Nurma Dewi, A., & Setiawan, D. (2024). Analisis strategi bauran pemasaran pada bisnis kuliner (Studi kasus CV. Gehu Extra Pedas Chili Hot). Great: Jurnal Manajemen dan Bisnis Islam, 1(1), 5–23. https://doi.org/10.62108/great.v1i1.477
Nursalam, & Djaha, A. S. A. (2023). Pelatihan pembuatan kuesioner penelitian bagi mahasiswa prodi administrasi negara Fisip Universitas Nusa Cendana. Jdistira, 3(1), 25–31. https://doi.org/10.58794/jdt.v3i1.433
Prakoso, S. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan kepercayaan terhadap loyalitas pelanggan pada PT Gamita Sukabumi Sejati. Jurnal Ekonomak, 9(1), 68–79.
Prastya, A. P. R., & Handayani, Y. D. (2024). Pengaruh corporate governance dan profitabilitas terhadap tax avoidance dengan ukuran perusahaan sebagai variabel moderasi. Jurnal Economina, 3(1), 29–46. https://doi.org/10.55681/economina.v3i1.1127
Rosalina Tanjung, J., & Rahman, S. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan kepercayaan terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan Indihome PT Telkom Indonesia Pekanbaru. Jurnal BANSI: Jurnal Bisnis Manajemen Akuntansi, 3(1), 27–45. https://doi.org/10.58794/bns.v3i1.451
Rova, A. H., & Suriadi, M. (2023). Pengaruh harga, produk dan pelayanan terhadap loyalitas pelanggan pada UD Amalia Putri di Komplek Pasar Bina Usaha Meulaboh. Jurnal Ilmu Manajemen dan Review Bisnis, 1(2), 84–103. https://jurnal.ypsms.or.id/index.php/JMSBR/article/view/13
Sancoko, A. H., & Vildayanti, R. A. (2024). Pengaruh citra merek, kepercayaan dan harga terhadap loyalitas pelanggan (Studi pada pelanggan Teh Pucuk Harum di Kebayoran Lama Jakarta Selatan). Prosiding Seminar Nasional Fakultas Ekonomi dan Bisnis (SENAFEBI), 1, 1–13.
Santosa, S., Putra, A., Rachmat, S., & Yuli, T. (2024). Variabel intervening studi kasus pada Pospay Loket Kantor Pos. Jurnal Bisnis dan Pemasaran, 14(September).
Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sukron, M., Tulhusnah, L., & Pramesthi, R. A. (2023). Pengaruh fasilitas dan harga terhadap loyalitas konsumen pada Akbar Futsal Situbondo dengan kepuasan konsumen sebagai variabel intervening. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship, 2(6), 1284. https://doi.org/10.36841/jme.v2i6.3548
Susanto, C. P., Arini, D. U., Yuntina, L., Soehaditama, P. J., & Nuraeni. (2024). Konsep penelitian kuantitatif: Populasi, sampel, dan analisis data (sebuah tinjauan pustaka). Jurnal Ilmu Multidisiplin, 3(1), 1–12. https://doi.org/10.38035/jim.v3i1.504
Tampubolon, M. (2023). Metode penelitian. PT Global Eksekutif Teknologi.
Trimalika, H., & Iftikad, I. (2023). Analisis strategi penetapan harga, kualitas produk dan digital marketing terhadap keputusan pembelian di UD Ragil Diesel Kepanjen. Journal Islamic Business and Entrepreneurship, 2(2), 30–39. https://doi.org/10.33379/jibe.v2i2.2864
Utama, W. P., Andhika, B. R. D., Fahrian, A. R., & Luthfiyah, S. (2024). Pengaruh kualitas produk, layanan dan persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan Kopi Kenangan. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis (JIMBis), 3(2), 130–138. https://doi.org/10.24034/jimbis.v3i2.6291
